欢迎访问内蒙古利诚实业有限公司!

蒙古奶茶
您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 奶制品知识

蒙古奶茶为什么用砖茶

发布日期:2018-11-04 作者: 点击:

  奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。

  

  喝奶茶是因为蒙古人饮食中很少有蔬菜,而总吃肉总吃奶食品对身体又不好。当时茶也是蒙古人和北方的汉族交换来的。在当时北方汉族怎么能把稀有的好茶种作为交换呢?砖茶也是因为造价低,味道浓而较适合当时蒙古人的经济条件。


蒙古奶茶

  

  蒙古奶茶为什么用砖茶呢?蒸压茶俗称砖茶,顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。砖茶是以优质黑毛茶为原料,经发酵和发花工艺产生冠突曲霉,其汤如琥珀,滋味醇厚,香气纯正,独具菌花香,长期饮用砖茶,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用。因而,在中国西北地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。数百年来,砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。

  

  蒙古人视砖茶为饮食之上品,特别喜欢喝青砖茶和花砖茶,茶砖不一定品质都不好,是制作成砖,方便运输,且维生素不受破坏,有很强的助消化作用,这样的茶制作出来的奶茶滋味才好。


本文网址:http://www.salopemature.biz/news/414.html

关键词:蒙古奶茶,蒙古奶茶如何选,蒙古奶茶多少钱

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    13684742400
  • 在线留言
  • 在线咨询
    2019天线宝宝资料库