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蒙古奶茶
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蒙古人的最爱,奇特的口味,蒙古奶茶

发布日期:2019-08-08 作者: 点击:

  蒙古奶茶是蒙古族传统饮品,蒙古人取的名字是“suutei tsai奶茶”。这种饮料也被称为苏穆尔,苏蔡尔,或蒙古咸茶。茶的成分通常是水、牛奶、茶叶和盐。一个简单的食谱可能需要一夸脱水,一夸脱牛奶,一汤匙绿茶和一茶匙盐。但成分往往不同。有些食谱使用绿茶,而其他的则使用红茶。有些食谱甚至包括黄油或脂肪。

  

  牛奶在蒙古通常是新鲜的,全脂牛奶,并使用一半凝固和一半澄清,而不是放置很久的牛奶,使之产生一个接近真实的丰富的饮料。茶叶中的盐分也经常变化。蒙古奶茶的另一个常见的添加是油炸小米,制备饮料的方式也可以不同。传统的烹饪方法包括在煮沸的时候舀起来,然后从高处倒出。

  

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